CUVÉE DO
Pasiunea unei familii, viziunea unui om
AN DE PRODUCȚIE: 2022
ZONA DE PRODUCȚIE: Valea Călugărească / Dealu Mare
TEREN: Bază colinară cu sol brun roșcat de pădure
SOIURI: Chardonnay, Sauvignon Blanc și Muscat Ottonel
RECOLTAT: Manual în Septembrie
VINIFICARE: Presare cu presă pneumatică închisă, fermentare la temperatură controlată 15-17°
CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE: Aspect cristalin, strălucitor. Culoare verde, galben pai. Arome de fructe coapte, pepene galben, flori albe, salcâm, mere verzi. Vin corpolent cu aciditate viguroasă, onctuos, ușor mineral cu persistență lungă în postgust. Vin gastronomic.
PAIRING: Pește, fructe de mare, carne albă
